素材系
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焚き木干し沢庵 いぶりがっこ

JANコード:4977856206954
内容量:40g

昭和38年創業「雄勝野きむらや」が伝承の製法で漬け上げた「いぶりがっこ」です。真っ白な大根を細紐で編み天井に吊り下げ、ナラ、桜等の広葉樹で燻し、香り良く干上がった大根を米ぬかと塩で丹念に漬け込みました。

原材料名

だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴󠄀、醸造酢)、(一部にりんごを含む)

原材料に含まれるアレルギー物質

特定原材料

小麦
落花生
そば
えび
かに

特定原材料に
準ずるもの

りんご

栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー 118kcal
たんぱく質 1.5g
脂質 0.3g
炭水化物 27.4g
食塩相当量 3.6g
(推定値)
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