いっぱいのオートミールアレンジレシピ

豆腐ハンバーグのほかほか包み焼き

材料(2人分)

サラダ油 大さじ1
小さじ2
バター 20g
ポン酢 適量
(お好み野菜)
人参、ブロッコリー、きのこなど
オートミール(ロールドタイプ) 1袋
木綿豆腐 150g
鶏ミンチ 70g
1個
小さじ1/3

作り方

1
お好み野菜は食べやすい大きさに切る。
2
Aを全てボウルに入れてよく混ぜ、2等分にする。
3
フライパンにサラダ油を熱して成形したを並べる。途中裏返して両面に焼き色がついたらとり出す。
4
アルミホイルを2枚広げてをそれぞれに並べ、酒(小さじ1ずつ)をふりかけ、バター(10gずつ)をのせて包む。
5
フライパンに水200ml(分量外)を入れてをそっと置き、ふたをして火にかける。沸騰したら中弱火で10分蒸す。仕上げにポン酢をかけて召し上がれ。
※人参などの根菜は厚さ3mmほどにしましょう。
※ハンバーグを焼く段階ではまだ中まで火が通らなくても大丈夫です。思い切って分厚めに作り、贅沢気分を味わいましょう。
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