●材料(1人分)
オートミール(インスタントタイプ) | 1袋(30g) |
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熱湯 | 大さじ5(75ml) |
ちくわ | 1本 |
きゅうり | 2~3cm |
たまねぎ | 少量 |
ゆで卵 | 1個 |
コンソメ | 小さじ1/2 |
マヨネーズ | 小さじ2 |
塩 | 少々 |
●作り方
1
ボウルにオートミール、コンソメを混ぜておき、熱湯を注ぐ。5分置いてふやかす。
2
たまねぎは長さを半分にしてきゅうりとスライスし、塩を混ぜて5分置く。
3
ちくわは食べやすい大きさに切る。
4
②を絞って水気を切り、①に③と加える。ゆで卵、マヨネーズを入れてフォークなどでつぶしながら混ぜる。
※冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけます。
※ちくわはハム、ツナ等お好みの具材に変えてもよいでしょう。